كتبت سحر مهني
شهدت أسواق الدواجن واللحوم البيضاء في مصر اليوم تحولا مفاجئا في مسار الأسعار حيث عادت أسعار الفراخ للصعود مرة أخرى بعد فترة قصيرة من التراجع والانهيار الذي سجله الكيلو الأسبوع الماضي وأكد تجار ومسؤولون في شعبة الثروة الداجنة أن سعر كيلو الفراخ البيضاء سجل ارتفاعا ملحوظا ليتراوح داخل المزرعة بين 88 و91 جنيها بينما قفز السعر للمستهلك النهائي في المحلات والأسواق الشعبية ليصل إلى مستويات تتراوح ما بين 98 و101 جنيه للكيلو الواحد حسب المنطقة الجغرافية وتكاليف النقل ويأتي هذا الارتفاع المفاجئ ليعصف بآمال المواطنين في استمرار انخفاض الأسعار لاسيما مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك وزيادة الطلب على البروتين الأبيض كبديل للحوم الحمراء التي تشهد هي الأخرى ارتفاعات قياسية وأرجعت مصادر في بورصة الدواجن هذا التحرك الصعودي إلى عدة عوامل أبرزها تذبذب أسعار الأعلاف في الأسواق العالمية وتأثيرها المباشر على تكلفة الإنتاج داخل المزارع المحلية بالإضافة إلى خروج عدد من صغار المربين من المنظومة خلال فترة الهبوط السابقة مما أدى إلى نقص نسبي في المعروض أمام الطلب المتزايد ولم يقتصر الارتفاع على الفراخ البيضاء فقط بل شمل أيضا الفراخ الساسو التي سجلت نحو 106 جنيهات للمستهلك بينما واصلت الفراخ البلدي تربية البيوت تحليقها بعيدا لتتخطى حاجز 120 جنيها للكيلو وفي سياق متصل سجلت أسعار مشتقات الدواجن مثل البانية والشيش طاووق زيادات جديدة حيث تراوح سعر كيلو البانية بين 210 و225 جنيها وسط حالة من الركود النسبي في حركة البيع والشراء بسبب الصدمة السعرية الجديدة التي استقبلها المستهلكون مع بداية تعاملات الأسبوع ويراقب الخبراء والمحللون الاقتصاديون وضع السوق عن كثب متوقعين استمرار حالة التذبذب في الأسعار خلال الأيام القادمة ما لم تتدخل الجهات الرقابية لضبط إيقاع السوق وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مستقرة تضمن للمربي هامش ربح عادل وللمستهلك سعرا يتناسب مع قدراته الشرائية في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة التي تفرض ضغوطا كبيرة على ميزانية الأسرة المصرية خاصة مع تقلبات أسعار الصرف وتأثيرها على كافة السلع الغذائية والأساسية في البلاد
اترك تعليقاً