حياة كتبي.. شيف منيو حياه التي جمعت بين الطبخ والتعليم والفن

كتب:  حسام مجدي

تتصدر الشيف حياة كتبي، صاحبة منيو حياه للأكل السعودي والعربي، قائمة السيدات اللواتي نجحن في تحويل شغفهن إلى مشروع ناجح ومميز.

فحياة كتبي لم تكن شيف فقط، بل هي سيدة متعددة المواهب، عملت لسنوات طويلة في قطاع التربية والتعليم، وتعلمت فيه الكثير، وهذا ما جعلها تحب كتب علم النفس والتربية وتحرص على قراءتها دائما.

وعن شغفها بالطبخ، تقول حياة كتبي: أنا أعشق كتب الطبخ، كنت اقتني كتب الطبخ وأنا صغيرة، وكنت أحب أقرأها وأجرب منها، وتعلمت الطبخات الأصلية من والدتي رحمها الله، فهي كانت معلمتي الأولى في المطبخ، ومنها أخذت أسرار النكهات الأصيلة، حتى أصبحت صاحبة منيو حياه للأكل السعودي والعربي الذي يقدم أشهى الأطباق الأصيلة.

ولا يتوقف شغف حياة كتبي عند هذا الحد، فهي تحب الرسم والترفيه، وتحب كل شيء جديد ومميز بشرط أن يتماشى مع عاداتنا وتقاليدنا، فهي تؤمن أن التجديد مطلوب لكن الأصل والهوية أهم.

أما الديكور فهو موهبة حياة كتبي التي تبدع فيها، فهي تنسق طاولاتها وبيتها بلمسة فنية راقية، وتقول: الطبق الجميل يحتاج ديكور جميل.

وتعد حياة كتبي اليوم مثال للمرأة الناجحة التي جمعت بين التعليم والفن والطبخ والديكور.