كتبت سحر مهني
بعد فترة من الهدوء النسبي الذي خيّم على الأسواق لعدة أشهر، عاودت أسعار الدواجن رحلة الصعود مجدداً في البورصة الرئيسية والمحال التجارية. هذا الارتفاع، الذي جاء “منصفاً” للمربين بعد تكبدهم خسائر فادحة نتيجة البيع بأقل من التكلفة، أثار مخاوف المستهلكين من موجة تضخمية جديدة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
تحرك الأسعار: رصد ميداني
سجلت أسعار الدواجن اليوم قفزة ملحوظة، حيث استقرت الدواجن البيضاء في قلب المزرعة عند 77 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك النهائي في الأسواق بأسعار تتراوح بين 87 و97 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل.
جدول الأسعار المحدث (يناير 2026):الصنف السعر في المزرعة (للكيلو) السعر للمستهلك (للكيلو)
الدواجن البيضاء 76 – 77 جنيهًا 87 – 97 جنيهًا
الدواجن الساسو (الحمراء) 90 – 92 جنيهًا 100 – 110 جنيهًا
الدواجن البلدي 100 – 105 جنيهات 115 – 120 جنيهًا
أمهات الدواجن 67 جنيهًا 75 – 80 جنيهًا
البانيه —معاناة المربين: “البيع تحت التكلفة”
أكد مسؤولون في اتحاد منتجي الدواجن أن الارتفاع الأخير هو “حركة تصحيحية” ضرورية لضمان استمرار الصناعة. فخلال الأشهر الأربعة الماضية، واجه المربون أزمة حادة نتيجة زيادة المعروض وتراجع الطلب، مما دفع بأسعار المزرعة للانخفاض لمستويات وصلت لـ 65 جنيهًا، في حين أن تكلفة الإنتاج الفعلية تتجاوز الـ 75 جنيهًا نتيجة استيراد 95% من مدخلات الإنتاج (الأعلاف واللقاحات).
هذا الفارق السعري دفع بقطاع من صغار المربين للتوقف المؤقت عن الإنتاج، وهو ما أدى لتقلص المعروض حالياً وبدء موجة الارتفاع الجديدة.
بورصة الكتاكيت والأعلاف
شهدت أسعار الكتاكيت تبايناً ملحوظاً، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض (شركات) بين 21 و27 جنيهاً، بينما استقرت أسعار الأعلاف نسبياً، حيث سجل طن “كسب الصويا” ما بين 27,000 و28,500 جنيه.
توقعات الفترة القادمة
يرى خبراء القطاع أن السوق سيعاود التوازن بمجرد دخول دورات إنتاجية جديدة، مؤكدين أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً كاملاً وفائضاً يصل لـ 25%. ومع ذلك، يظل التحدي الأكبر هو استقرار تكاليف النقل والطاقة التي تساهم بشكل مباشر في السعر النهائي للمستهل
اترك تعليقاً