كتبت : سحر مهني
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، اليوم السبت 16 مايو 2026، حالة من الاستقرار والهدوء في الأسعار؛ حيث استقرت أسعار الدواجن البيضاء عند 74 و75 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، وفقًا لما صرح به الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
أسعار الدواجن البيضاء والرومي في الأسواق
وأوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة أن أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك النهائي بدأت من 90 إلى 95 جنيهًا للكيلو، مع وجود تفاوت طفيف في الأسعار بحسب الآليات البيعية لكل منطقة سكنية.
وفي سياق متصل، حافظت أسعار الرومي على استقرارها في السوق المحلية ليجري تداولها بين 140 و150 جنيهًا للكيلو. وأشار “السيد” إلى أن نصيب الفرد السنوي من اللحوم البيضاء في مصر يصل إلى نحو 21.5 كيلو جرام، لافتاً في الوقت ذاته إلى أن مصر تعتمد بشكل أساسي على استيراد الديوك الرومية نتيجة لمحدودية الإنتاج المحلي الذي لا يتناسب مع حجم الطلب، حيث يتراوح وزن الديك الرومي المطروح في الأسواق بين 6 إلى 12 كيلو جرامًا.
استراتيجية حكومية لدعم الإنتاج والتصدير
على صعيد الإنتاج المحلي، يسجل حجم إنتاج مصر السنوي من الدواجن نحو 1.4 مليار دجاجة. وتتحرك وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي وفق رؤية طموحة تستهدف زيادة معدلات التصدير للخارج، من خلال التوسع بأسواق جديدة واعدة، وفي مقدمتها أسواق المملكة العربية السعودية ودولة الكويت.
ولتحقيق هذه المستهدفات، تنفذ الحكومة استراتيجية متكاملة لدفع قطاع الثروة الداجنة وتذليل العقبات أمامه، وتتضمن هذه الخطة:
تشجيع الاستثمار: تحفيز إقامة المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية لتخفيف الضغط الديموغرافي وتوفير بيئة حيوية آمنة.
التكامل الإنتاجي: دعم المشروعات التي تشمل كافة مراحل الإنتاج بدءاً من التفريخ والزراعات التكاملية.
التصنيع والتدوير: التركيز على إنشاء المجازر الحديثة، مصانع الأعلاف، ووحدات تدوير المخلفات لتعظيم القيمة المضافة.
اترك تعليقاً