كتبت سحر مهني
شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر موجة من التراجع الملحوظ في الأسعار مع انقضاء أيام عيد الفطر المبارك، نتيجة لعدة عوامل اقتصادية واستهلاكية أدت إلى تهدئة وتيرة الطلب وتوافر المعروض بشكل أكبر في المزارع والأسواق.
تحول بوصلة الاستهلاك نحو الأسماك المملحة
ويرجع خبراء قطاع الثروة الداجنة هذا الانخفاض إلى “تراجع القوة الشرائية” من قبل المستهلكين عقب انتهاء موسم العيد، حيث اتجهت أغلب الأسر المصرية نحو شراء الأسماك الطازجة والمملحة مثل “الرنجة والفسيخ”، كعادة غذائية مرتبطة بهذه الفترة، مما أدى إلى فائض في معروض الدواجن وانخفاض أسعارها لتشجيع حركة البيع.
تفاصيل أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
سجلت التعاملات الميدانية الأرقام التالية:نوع الدواجن السعر في المزرعة (للكيلو) السعر للمستهلك (للكيلو) قيمة الانخفاض
الدواجن البيضاء 80 جنيهاً 92 جنيهاً 5 جنيهات
الدواجن “الأمهات” 70 جنيهاً 80 جنيهاًتوقعات الفترة القادمة
يتوقع مراقبون استمرار حالة الاستقرار في الأسعار خلال الأسبوع الجاري، خاصة مع انتظام دورات الإنتاج في المزارع وتوافر الأعلاف، مما يبشر بمزيد من التوازن في أسعار البروتين الأبيض داخل الأسواق المحلية.
اترك تعليقاً