كتبت سحر مهني
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي العاشر لعام 2026، وذلك عن الفترة من 7 – 13 مارس 2026، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:
أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:
في إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 95 زيارة معاينة، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتم تسجيل 5 منشآت خلال الأسبوع الماضي.
ووفقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 5525 رسالة غذائية بإجمالي 275 ألف طن، صادرة عن 1410 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل نحو 744 صنفًا من المنتجات الغذائية، تضمنت ثمار وفواكه، خضراوات ودرنات، دقيق ومنتجات من الحبوب، محضرات من الخضر والفاكهة ومنتجات غذائية متنوعة.
وبلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة 35 صنفًا بإجمالي كميات وصلت إلى 95 ألف طن، حيث تصدرت الموالح خلال الأسبوع الماضي أيضًا قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 75 ألف طن، تلتها الفراولة بنحو 15 ألف طن، ثم فواكه متنوعة بإجمالي 5 آلاف طن.
كما بلغ عدد أصناف الخضراوات المصدَّرة 42 صنفًا، بإجمالي كميات بلغت 95 ألف طن، حيث تصدرت البطاطس قائمة الخضراوات المصرية المصدَّرة خلال الأسبوع الماضي أيضًا، بإجمالي 57 ألف طن، تلاها البصل بواقع 8 آلاف طن، ثم البطاطا الحلوة بإجمالي 7 آلاف طن.
وبلغ إجمالي عدد الدول المستوردة من مصر خلال الأسبوع الماضي 176 دولة، حيث تضمنت أكبر الدول المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية روسيا، السعودية، إيطاليا، سوريا ولبنان.
وفيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، احتل ميناء سفاجا الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 1150 رسالة، يليه ميناء دمياط بـإجمالي 977 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بإجمالي 720 رسالة.
وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 1374 شهادة صحية للتصدير، وذلك وفقًا للآلية المعتمدة بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.
وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد نحو 2009 رسالة، بإجمالي كمية تُقدّر بــ 420 ألف طن، مستوردة من قِبل 910 شركة، وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح، زيوت متنوعة، سكر خام وفول الصويا، فيما تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضي، تلتها كل من فرنسا، البرازيل، أمريكا واندونيسيا، من بين إجمالي 121 دولة صدّرت منتجات غذائية إلى السوق المصري.
وفي إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمتابعة السلع الاستراتيجية والتأكد من سلامتها وجودتها، نفذت الإدارة عددًا من الزيارات التفتيشية على مضارب الأرز ومنشآت المخابز، شملت 7 مخابز بلدية، و3 مخابز سياحية، و 2 مخبز إفرنجي، وذلك للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة وضمان وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك، وتم تسجيل 1 منشأة لتداول الأرز.
وفيما يتعلق بالمنشآت التخزينية، واصلت الإدارة حملاتها الميدانية بالمحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، حيث نفذت 27 مأمورية رقابية شملت محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، الغربية، البحر الأحمر، أسوان، دمياط، الدقهلية والقليوبية.
كما تابعت الإدارة أعمال تسجيل المنشآت التخزينية، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 1580 مخزنًا.
واستقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 76 شكوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، وموقع الهيئة الإلكتروني والترصد المبني على الحدث، إلى جانب الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة.
وقد تم معالجة عددًا من الشكاوى، بينما يجري حاليًا فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها.
وفي إطار الاستجابة الفورية للبلاغات الواردة، نفّذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت 255 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، شملت الجيزة، الإسكندرية، الدقهلية، الغربية، قنا، الأقصر، شمال سيناء، الإسماعيلية والشرقية، وهدفت هذه الحملات إلى التحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة بحق المنشآت التي رُصدت بها مخالفات تؤثر على سلامة الغذاء.
وتناشد الهيئة المواطنين بضرورة الإبلاغ الفوري عن أية مخالفة قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، ويمكن تقديم الشكاوى من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء عبر الرابط: https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx، أو عبر الخط الساخن 16528، كما يمكن التواصل المباشر مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم: 01555771100 (اتصال أو واتس آب)، أو من خلال البريد الإلكتروني: consumer.complain@nfsa.gov.eg، وذلك لاتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيالها.
وفيما يخص أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 60 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، للتحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء.
وشملت الحملات محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، القليوبية، الشرقية، الغربية، المنصورة، كفر الشيخ، سوهاج، المنيا، بورسعيد، أسوان، البحيرة، أسيوط، الإسماعيلية، قنا ومدينة الغردقة.
ووصل إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 2231 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.
وقد واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها في دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم خلال الأسبوع تسجيل 65 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 423 منتجًا جديدًا، وتنفيذ 2 مأمورية رقابية، واعتماد 48 شركة عاملة في هذا القطاع ، إلى جانب إصدار 21 شهادة بيع حر، و 53 موافقة إعلانية.
وفي سياق متصل، شهد الأسبوع الماضي تسجيل 472 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، فيما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 524 معاينة، فيما استوفت 329 منشأة، وارتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 74881 منشأة من المحال العامة.
أما فيما يتعلق بمراقبة قطاع الألبان، فقد نفّذت الهيئة 10 مأموريات تفتيشية على المحالب، و7 مأموريات أخرى على مراكز تجميع الألبان، في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية شملت البحيرة، الشرقية، الغربية، الدقهلية، الفيوم، المنوفية والمنيا، وذلك بهدف التحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في مختلف مراحل التداول.
وفي إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية، والتي شملت أعمال التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق، حيث نفذت الإدارة 86 زيارة، وذلك بعدد من المحافظات شملت القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، أسوان، الأقصر وجنوب سيناء.
كما نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 17 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في محافظات الجيزة، كفر الشيخ وسوهاج.
وواصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية خلال الفترة الماضية، حيث نفّذت 10 زيارات تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 116 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، وذلك بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندريةالدقهلية والشرقية، لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية المعتمدة.
وأصدرت الإدارة 15 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.
وواصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أنشطتها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، حيث نفّذت 16 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية، ماكينات التعبئة والتغليف وماكينات تجهيز الحلوى، وذلك في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، القليوبية، الشرقية، الغربية، بورسعيد، المنوفية والدقهلية.
وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 837 منشأة، في مؤشر يعكس تزايد التزام هذا القطاع الحيوي بالضوابط الفنية المعتمدة.
وفي إطار سعي الهيئة إلى دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية خلال الأسبوع الماضي 3 زيارات ميدانية بمحافظات بورسعيد، القليوبية ودمياط، وشملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، وذلك للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، ووصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة بالهيئة إلى 787 منشأة تتنوع ما بين مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات.
وقامت لجنة التظلمات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي بفحص 454 طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ، وذلك في إطار دورها في مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية الواردة، والتأكد من استيفاء الإجراءات وفقًا للضوابط الفنية المعتمدة، بما يضمن تحقيق العدالة وتحقيق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.
حملات الهيئة التفتيشية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي بمختلف المحافظات:
في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، قامت الهيئة بتنفيذ حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، شملت 239 مركزًا وحيًا، من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة وبمشاركة 1432 مفتشًا، حيث تم خلال الأسبوع الماضي المرور على 6871 منشأة خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 262 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.
كما نفذت الهيئة 1597 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى القيام بـ 26 مأمورية مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة.
حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:
وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 36 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 279 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وذلك للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.
وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي (ألبان، لحوم مصنعة، حلوى).
كما تم تنفيذ حملات رقابية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 28 منشأة غذائية، وأسفرت ضبط مصنع غير مرخص يقوم بتعبئة العسل الأسود والطحينة، حيث تم ضبط 1 طن و500 كجم من الطحينة مجهولة المصدر، بالإضافة إلى عسل أسود معبأ داخل براميل أدوية بشرية بالمخالفة للقواعد الفنية الملزمة للمواد والأدوات الملامسة للغذاء.
أيضًا، تم التنسيق مع مديرية أمن الغربية لمتابعة وفحص الأغذية المتداولة بنوادي ضباط الشرطة، وذلك على مدار شهر رمضان المبارك، في إطار الحرص على ضمان سلامة الغذاء المتداول خلال الشهر الكريم.
وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 25 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.
وتم تنفيذ 50 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة شملت أعمال الفحص وسحب العينات، وبناءً على تلك القرارات تم إعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 12 حملة تفتيشية بالتعاون مع (المحافظة، رئاسة مجلس المدينة، الطب البيطرى، التموين، مباحث التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك) حيث تم المرور على 111 منشأة غذائية بمراكز (قليوب، شبين القناطر، الخصوص، القناطر الخيرية، طوخ، حي شرق شبرا الخيمة) إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.
وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة، وأخرى ثبت حدوث تغير في خواصها الطبيعية (منتجات من اللحوم والدواجن المصنعة، أعشاب، منتجات ألبان، مشروبات غازية … وغيرها من المواد الغذائية).
كما تم ضبط والتحفظ على كميات من منتجات اللحوم والدواجن المصنعة المنتهية الصلاحية.
وفي ذات السياق الرقابي وبالاشتراك مع مباحث التموين، تم ضبط كيان غير مرخص، يقوم بتصنيع وإنتاج الحلوى، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المضبوطة.
كما تم، بالتنسيق مع مجلس المدينة غلق 2 منشأتين غذائيتين تعملان دون ترخيص وتفتقران إلى الحد الأدنى من الاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وذلك بمركزي طوخ وقليوب.
وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بكافة التعليمات والاشتراطات الخاصة بتداول الغذاء بما يضمن توفير غذاء آمن وصحي للمستهليكن، مع التأكيد على ضرورة التسجيل لدى الهيئة ومنحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المنظمة.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 13 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة، جهاز حماية المستهلك، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، شرطة المسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 38 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 5 محاضر إعدام لكميات متنوعة من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي والمتغيرة في خواصها الطبيعية.
كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المقررة.
وأجرى فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (المحافظة، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، مباحث التموين، رئاسة مجالس مدن التل الكبير والقصاصين وأبو صوير والقنطرة شرق، القنطرة غرب)، استهدفت 22 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 5 محاضر عدم وجود شهادات صحية، ونقص اشتراطات سلامة الغذاء.
كما قام الفرع بضبط كميات من الزيتون المخلل وزيت الزيون (305 طن) غير الصالحة للاستهلاك الآدمي والمجهولة المصدر.
وتم التنبيه على القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم طبقًا للضوابط المعتمدة من الهيئة.
وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 3 حملات تفتيشية مشتركة مع (التموين، الطب البيطري مباحث التموين، جهاز شؤون البيئة، رئاسة مجلس المدينة) شملت المرور على 6 منشآت غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر (زيوت طعام، بسكويت وشوكولاتة، مياه غازية)، بالإضافة إلى إعدام كمية أخرى من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية.
ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، البيئة، الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك، إدارة التراخيص، مجلس المدينة)، شملت المرور على 56 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 7 محاضر إعدام لكميات متنوعة من المواد الغذائية (لحوم مصنعة، دواجن، لحوم مطهية، ملح طعام).
كما شن الفرع حملات رقابية على مطابخ موائد الرحمن والمستشفيات، مع التنبيه على جميع المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء لضمان تداول منتجات غذائية آمنة للمستهلكين.
وقام فرع الهيئة بمدينة الشروق بتنفيذ حملة تفتيشية موسعة بالتعاون مع جهاز تنمية مدينة المستقبل، حيث شملت المرور على 5 منشآت غذائية، وأسفرت الحملة عن تحرير 2 محضر (مزاولة نشاط بدون ترخيص، والتعدي على مأمور الضبط الفضائي وعرقلته عن أداء عمله).
وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات المنظمة لتداول الغذاء، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 8 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مباحث التموين، مديرية الطب البيطري، المحافظة)، شملت الحملات المرور على 25 منشأة غذائية بنطاق مراكز (الستاموني، حي غرب المنصورة، محلة دمنة، نبروه، مركز المنصورة).
وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمتغيرة في خواصها الطبيعية (12 طن و164 كجم).
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم حملة تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 7 منشآت غذائية بمراكز (الفيوم، ابشواي، يوسف الصديق)، وأسفرت عن ضبط والتحفظ على كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير محضر عدم وجود شهادة صحية، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء
اترك تعليقاً