كتبت سحر مهني
تعد حمية “الكيتو دايت” واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية إثارة للجدل والاهتمام في عالم الرشاقة والصحة خلال السنوات الأخيرة حيث انتقلت من كونه مجرد علاج طبي لبعض الأمراض العصبية إلى وسيلة عالمية للتخلص من الوزن الزائد بسرعة قياسية وتحسين مستويات الطاقة في الجسم
يعتمد نظام الكيتو في جوهره على استراتيجية تغيير وقود الجسم فبدلا من الاعتماد على الجلوكوز الناتج عن الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة يتم إجبار الجسم على الدخول في حالة استقلابية تسمى الحالة الكيتوزية وهي المرحلة التي يبدأ فيها الجسم بحرق الدهون المخزنة والمأكولة بفعالية وتحويلها إلى كيتونات لتزويد الدماغ والأعضاء بالطاقة اللازمة
وتتوزع نسب العناصر الغذائية في هذا النظام بشكل دقيق حيث تشكل الدهون الصحية نحو 70% إلى 75% من إجمالي السعرات اليومية بينما تمثل البروتينات حوالي 20% وتتقلص نسبة الكربوهيدرات إلى أدنى مستوياتها لتتراوح بين 5% و10% فقط وهو ما يعني الامتناع شبه الكامل عن السكريات والنشويات بمختلف أنواعها بما في ذلك الخبز والأرز وبعض الفواكه
ويؤكد خبراء التغذية أن للكيتو دايت فوائد تتجاوز مجرد فقدان الوزن حيث يسهم بشكل ملحوظ في تحسين مستويات السكر في الدم وتقليل نوبات الصرع لدى الأطفال فضلا عن دوره في كبح الشهية والشعور بالشبع لفترات طويلة نتيجة الاعتماد على الدهون والبروتينات التي تستغرق وقتا أطول في الهضم مقارنة بالسكريات
ورغم هذه المزايا إلا أن تطبيق الكيتو يتطلب حذرا ومتابعة طبية دقيقة لتجنب ما يعرف بإنفلونزا الكيتو وهي مجموعة أعراض تشمل الصداع والإرهاق والغثيان قد تظهر في الأيام الأولى من بدء النظام نتيجة فقدان الجسم للأملاح والسوائل كما يشدد الأطباء على ضرورة الاهتمام بجودة الدهون المختارة والتركيز على المصادر الطبيعية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والأسماك الدهنية لضمان الحصول على أقصى استفادة صحية دون الإضرار بصحة القلب أو الشرايين
ويبقى نظام الكيتو رحلة شخصية تختلف نتائجها من جسد لآخر مما يجعل من الضروري استشارة المختصين قبل اتخاذ القرار بخوض هذه التجربة لضمان تلبية احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن الضرورية والحفاظ على التوازن الصحي المطلوب خلال رحلة التغيير نحو نمط حياة أكثر رشاقة وحيوية ونشاطا في مواجهة تحديات السمنة وأمراض العصر الحديثة وفقا لأحدث الدراسات الطبية المنشورة في هذا الشأن خلال عام 2026
اترك تعليقاً